Ο Νεοπτόλεμος Αντζάς γεννήθηκε το 1983. Σπούδασε συστηματική μουσικολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και ανώτερα θεωρητικά (φούγκα) με τον συνθέτη Δημήτρη Μακροπόδη. Ακόμη μελέτησε πιάνο με τον Χρύσανθο Αλησάφη και όμποε με τον Δημήτρη Βάμβα, καθώς επίσης μελέτησε και ορχηστρική γραφή με τον καθηγητή του Guildhall School of Music and Drama, Noel Tredinnick.
Η επαγγελματική του δραστηριότητα περιλαμβάνει τη διδασκαλία του μαθήματος της μουσικής στην πρωτοβάθμια και τη δευτεροβάθμια δημόσια εκπαίδευση, καθώς και τη διδασκαλία των γνωστικών αντικειμένων που έχει σπουδάσει, σε ωδεία. Η ερευνητική του δραστηριότητα στο Πανεπιστήμιο Αθηνών περιλαμβάνει έκδοση και ανάλυση έργων Ελλήνων συνθετών. Η καλλιτεχνική του δραστηριότητα περιλαμβάνει τη διεύθυνση της συμφωνικής ορχήστρας και της χορωδίας της Λουθηρανικής εκκλησίας επί της οδού Αμαλίας 50 στην Αθήνα, για την οποία έχει ενορχηστρώσει και συνθέσει θρησκευτική μουσική, καθώς και τη σύμπραξή του με την All Souls Orchestra σε συναυλίες στο Royal Albert Hall του Λονδίνου.