Ο Σπύρος Δαφνής ξεκίνησε μαθήματα κλαρινέτου σε ηλικία 9 ετών και από τα παιδικά του χρόνια συμμετείχε σε φιλαρμονικές μπάντες και ορχήστρες της Κέρκυρας.
Το 2016 ξεκίνησε τις σπουδές του στα Ανώτερα Θεωρητικά και την Αρμονία στο Ωδείο Κέρκυρας, στην τάξη του καθηγητή Αναστάσιου Καζιάνη, από όπου απέκτησε το Δίπλωμα Ειδικού Αρμονίας το 2019.
Παράλληλα με τη μουσική του πορεία, ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο Τμήμα Ιστορίας του Ιονίου Πανεπιστημίου, αποκτώντας το Πτυχίο Ιστορίας το 2020.
Το 2020 συνέχισε τις σπουδές του στο Ωδείο Αθηνών, στην τάξη κλαρινέτου του Άγγελου Πολίτη από όπου αποφοίτησε το 2025.
Από το 2022 εργάζεται ως κλαρινετίστας στη Μπάντα της Πολεμικής Αεροπορίας.
